Вкусные и интересные рецепты приготовления с фотографиями!
Мы всегда будем вас радовать чем-то вкусненьким...
Пицца с мясными шариками
- Ингредиенты: 350 г муки 7 г сухих дрожжей 1 ст. л. оливкового масла по 1 ст. л. сахара и соли Для начинки: 250 г говяжьего фарша 1 яйцо 4 полоски бекона 60 г тертого сыра чеддер 1 острый красный перчик 0 |
- 5 сладкого красного перца 0 |
- 5 стакана томатного соуса 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. нарезанной петрушки
Приготовление:
Всыпать дрожжи и сахар в миску, залить половиной стакана теплой воды. Перемешать и отставить в теплом месте на 15 мин., пока смесь не запенится. В большой миске смешать муку с солью, сделать в центре колодец. Влить оливковое масло, дрожжевую смесь и 150 мл теплой воды. Деревянной ложкой замесить тесто. Выложить на стол, присыпанный мукой, и месить еще 4-5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить на 30 мин., пока его объем не увеличится вдвое.
В это время приготовить начинку. Острый перец очистить от семян и мелко нарезать. Смешать с фаршем, петрушкой и яйцом, приправить солью и перцем. Сформировать 12 маленьких шариков.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить мясные шарики со всех сторон до коричневого цвета. Дать остыть и обсушить на бумажном полотенце.
Сладкий перец освободить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Бекон тонко нарезать.
Раскатать тесто в круг выложить в смазанную маслом круглую форму так, чтобы получился небольшой бортик. Полить основу для пиццы томатным соусом и разровнять ложкой.
Разогреть духовку до 200 °С. Равномерно разложить мясные шарики на пиццу, добавить кусочки сладкого перца и бекона. Посыпать сверху сыром и побрызгать оставшимся растительным маслом. Если нужно, приправить солью и перцем. Запекать 18-20 мин.
- bella82's блог
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
- Рекомендую
ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ