Соус "Чими-чури"

вкусный рецепт аргентинского соуса

Продукты для рецепта:

Петрушка — 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Мята - 4 веточки
Зелёный сладкий перец - 1 шт.
Зелёный чили перец - 1 шт.
Зелёный лук — 5 перьев
Чеснок — 5-6 зубчиков
Винный уксус - 2 ст.л.
Масло оливковое —4 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.

Рецепт приготовления:

Всю зелень тщательно моем. Кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.
Рубаем и складываем в посуду.
Затем режем перец и чесно и добавляем тудаже.
Заливаем уксусом, оливковым маслом и вижимаем сок половины лимона.

Затем все ингридиенты тщательно перемешиваем в блендере.

Все - соус готов. Подаем с любимыми мясными блюдами. Особенно вкусно с блюдами приготовленными на гриле и шашлыками.

Приятного аппетита!